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Bayreuth ist bekannt für Wagner und für Bier, aber selten für IPA. Maisel & Friends hat beschlossen, das zu ändern. Während das Mutterhaus die fränkische Pilstradition hütet, experimentiert dieses Label frei mit internationalen Stilen. Das alkoholfreie IPA ist der Beweis, dass das gut ausgeht.
Mango, Pfirsich und ein trockener Abgang
In der Nase: Mango vorne, mit einem Hauch Pfirsich und Mirabelle im Hintergrund. Der Geschmack ist voll und saftig, mit einer Hopfenbittere, die straff wirkt, ohne zu dominieren. Der Abgang ist trocken und aromatisch, mit einem Fruchton, der ruhig hängen bleibt. Das ist IPA von Leuten, die wissen, wie Bier schmecken soll, unabhängig vom Stil.
Geschmacksprofil
Aroma: Mango, Pfirsich, Mirabelle, frischer Hopfen. Geschmack: vollmundig, saftig-fruchtig, integrierte Bittere. Abgang: trocken, aromatisch, erfrischend.
Passt zu
Scharfe Gerichte kommen neben diesem Bier gut zur Geltung. Thai-Küche, mexikanische Tacos oder ein würziger Burger. Die Fruchtnoten harmonieren auch gut mit reifem Cheddar oder einem fruchtigen Curry.
Über die Brauerei
Maisel & Friends ist das experimentelle Label der Bayreuther Bierbrauerei, einem Familienunternehmen mit Wurzeln von 1887. Während das Mutterhaus die fränkischen Traditionen bewacht, tut dieses Label, was es will. Dieses Spannungsfeld schmeckt man im Glas.
