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Man stellt dieses Glas auf den Tisch und die Leute fragen, was das ist. Tiefes Rosa, fast cranberryrot, mit kleinen Bläschen, die langsam aufsteigen: dieses Bier zieht die Aufmerksamkeit auf sich, bevor man ein Wort darüber gesagt hat. Van Honsebrouck braut aus Ingelmunster in Westflandern, und in der Kasteel-Linie stecken Jahrhunderte belgischer Brautradition.
Himbeeren ohne süße Übertreibung
Das Rubus Framboise 0.0 lässt diese Tradition über Himbeeren sprechen: frisch, leicht sauer und saftig, ohne zuckerreiche Übertreibung. Der Geruch ist direkt einladend. Der Geschmack ist reif und fruchtig, mit einer Malzbasis, die das Ganze verankert, und einem angenehmen Säureton, der den Mund wach hält. Der Abgang ist frisch und sauber.
Geschmacksprofil
Aroma: frische Himbeere, leicht sauer, saftiges Frucht. Geschmack: reife Himbeere, sanfte Malzbasis, angenehme Säure. Abgang: frisch, sauber, fruchtig nachklingend.
Über die Brauerei
Van Honsebrouck ist eine unabhängige belgische Familienbrauerei, gegründet 1865. Die Kasteel-Linie ist ihre bekannteste Reihe, benannt nach dem kleinen Schloss auf dem Etikett. Diese Tradition wiegt im Glas mit.
