SOMMERBIER

Der Sommer ist fast jedermanns Lieblingsjahreszeit. Eine Jahreszeit voller langer, (meist) sonniger Tage. Man fährt in den Urlaub oder hat zumindest eine Auszeit vom Alltagstrott. Am liebsten lässt man jeden Tag mit einem Grillfest ausklingen oder liegt den ganzen Tag am/im Pool. Natürlich wird der Sommer noch besser, wenn ein gutes Sommerbier dazukommt!

Deshalb haben wir hier die besten Tipps für dich. Welche Biere solltest du zu deinem Grillfest trinken? Welche Biere sollte man mit in den Urlaub nehmen? Mit welchem Bier kann man einen Sommertag wirklich stilvoll ausklingen lassen? All diese Fragen (und mehr) werden hier beantwortet!

Wenn es richtig heiß ist, sitzt du wahrscheinlich lieber den ganzen Tag im Schatten bei einer leichten Brise oder drinnen mit der Klimaanlage auf Gefriermodus. Aber eines der wichtigsten Dinge an solchen Tagen ist natürlich, ausreichend zu trinken, und damit meine ich (neben Bier) definitiv Wasser. Nach all den Gläsern Wasser möchte man ab und zu mal etwas anderes probieren, und zum Glück gibt es viele Alternativen, die aus Wasser, Hefe, Hopfen und Gerste hergestellt werden.

Bei hohen Temperaturen entscheidest du dich am besten für durstlöschende Biere mit einem etwas geringeren Alkoholgehalt. Dann landet man schnell bei spritzigen Lagerbieren. Mit ihren frischen Aromen und dem trockenen Nachgeschmack sind diese schönen Pilsner sehr gut gegen den Durst. Man muss nur aufpassen, nicht zu schnell zu trinken, denn in der warmen Sonne wirkt der Alkohol stärker.

Verschiedene IPAs können auch bei Hitze noch besser schmecken. Wie wäre es zum Beispiel mit einem schönen Session IPA oder einem fruchtigen NEIPA? Mit einem Cold IPA oder IPL kannst du sogar eine Art Mischung aus Lagerbier und IPA trinken!
Auch mit sauren Bieren liegst du oft richtig, wenn du auf der Suche nach einem durstlöschenden Getränk bist. Du kannst dich zum Beispiel für ein wild vergorenes Bier entscheiden oder für einen ganz anderen Stil: ein Pastry Sour. Denn seien wir mal ehrlich: An einem Tag mit 30 Grad klingt ein tropischer Bier-Smoothie doch gleich viel leckerer, oder?

An einem heißen Sommertag hat man eigentlich keine Lust, in die Küche zu gehen, um sein Essen zuzubereiten, aber wenn man das Abendessen draußen auf dem Grill zubereiten kann, ändert sich die Stimmung ganz schön. Man lädt Freunde und Familie ein, um das Gegrillte gemeinsam zu genießen. Kein Grillfest und kein Abendessen ist ohne Bier vollständig. Und dann gibt es noch so viele verschiedene Biersorten zu entdecken, dass es für jedes Gericht ein passendes Bier gibt, und das ist bei einem guten BBQ sicherlich der Fall.

Du weißt nicht, welches Bier am besten zu einem bestimmten Gericht passt? Dann schau doch mal auf unserer speziellen BBQ- & Beerpairing-Seite vorbei! Hier findest du bereits zu vielen gängigen BBQ-Gerichten die passenden Biere und weißt so sofort, welches Bier du am besten wählst! Hier findest du sogar einige leckere BBQ-Rezepte, die wir von Mr. Hop für dich getestet und aufgeschrieben haben.

BBQ Beerpairing Guide

Wenn die Sonne voll scheint und der Himmel blau ist, sieht man auf der Terrasse immer viele Cocktails um sich herum. Du magst all die starken, süßen Spirituosen nicht, die darin verwendet werden? Dann mach doch mal einen Biercocktail! Wir haben schon einige Biercocktails gemacht und die Rezepte für dich gespeichert, einige sind ideal für den Sommer, andere sind eher für kalte Tage gedacht. Aber hey, wenn du bei 35 Grad Lust auf ein Starkbier hast, dann trink es doch einfach, oder?

Zu Weihnachten trinkt man natürlich gern einen schönen Aperitif – und eigentlich sind das auch nur Cocktails. So kann man ganz einfach einen Black Velvet mit einem Stout und einem Sekt machen, oder einen echten Black & Tan mit einem Stout, einem Pale Ale und einem Löffel, damit es auch richtig cool aussieht!
Diese beiden schmecken übrigens auch in einem verregneten Sommer – vor allem in Jahren wie 2024, in denen es sich eher nach Herbst anfühlte.

Heutzutage kann man fast überall auf der Welt (lokale) Biere finden. Aber gibt es dort auch Biere nach deinem Geschmack? Wenn du zum Beispiel in Deutschland Urlaub machst, kannst du fast überall ein gutes Weizen oder Helles probieren, aber ein vollmundiges, fruchtiges NEIPA ist fast nirgends zu finden. Und wenn du durch Griechenland reist, findest du wahrscheinlich nichts anderes als ein leichtes Pils, was in diesem heißen Klima natürlich ein ideales Bier ist, aber auf Dauer langweilig wird. Wenn man dann den Tag mit einem kräftigen Stout ausklingen lassen könnte, wäre der Urlaub noch ein bisschen schöner.

Lass in deinem Koffer oder deiner Kühlbox Platz für die Biere, die du zu Hause trinken möchtest! Du kannst dich immer vorher informieren, welche Biere dort ausgeschenkt werden, oder über Untappd nachschauen, ob es in der Nähe deines Urlaubsortes einen Laden oder eine Bar mit spezielleren Bieren gibt. Aber du kannst dir nicht hundertprozentig sicher sein, dass du kühle Spezial- oder Craft Beers findest. Diese Gewissheit bekommst du nur, wenn du ein paar Dosen oder Flaschen einpackst!

Ein netter Bonus ist natürlich, dass du die während deines Urlaubs freigewordenen Plätze mit tollen lokalen Bieren füllen kannst! So kannst du zu Hause an die schöne Reise zurückdenken und sicher sein, dass du nicht mit einem leeren Bierschrank dastehst, wenn du nach ein paar Wochen Urlaub nach Hause zurückkehrst.