WEIHNACHTSAPERITIF

Vor jedem Essen, das etwas vornehmer ist, beginnst du den Abend mit einem Aperitif. Ich selbst mag das immer, ein erfrischendes Getränk, das schon die Geschmacksknospen aufweckt. Um dieses Bierdinner stilvoll zu beginnen, habe ich ein paar Vorschläge für einen einfachen, aber leckeren Aperitif für dich.

Einer der ältesten Biercocktails, mit nur zwei Zutaten: einem Stout und einem Sekt. Als Wein kannst du einen Champagner wählen, aber auch ein Cava oder Prosecco eignen sich hervorragend, wobei ein trockener Wein die bessere Wahl ist. Für das Stout solltest du zum Beispiel ein Guinness wählen, das nicht zu stark im Geschmack ist und gut zum Wein passt. Die Herstellung eines Aperitifs besteht aus nur zwei Schritten:

Für den zweiten Drink kannst du etwas schneller etwas falsch machen, aber mit ein bisschen Geduld bekommst du ein schönes Ergebnis (zumindest für das Auge). Für das Stout ist ein Guinness perfekt, für das leichtere Bier würde ich ein nicht zu bitteres Bier wählen.

Wenn du einen Wein als Aperitif bekommst, ist es oft ein Schaumwein, zum Beispiel ein Glas Champagner. Warum solltest du also Champagner-Bier servieren? Für einen besonders festlichen Start kannst du dich auch für den Glitter Extravaganza von Dutch Bargain entscheiden. Er hat zwar nichts mit Wein zu tun, aber die Glitzersteine, die in deinem Glas herumtanzen, machen ihn zu einem großartigen Start für dein Weihnachtsessen. 
Oder, noch besser, ein Bier, das in Weinfässern gereift ist! Die Brasserie Dubuisson hat schon oft bewiesen, dass sie Bier und Wein auf hervorragende Weise kombinieren kann, und das Bush De Charmes ist ein weiteres Schmuckstück. Das Bush Blonde, das in Fässern aus weißem Burgunder gereift ist, könnte sogar Nicht-Biertrinker positiv überraschen!