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Napalm Sky klingt nach brennendem Himmel. Im Glas steckt aber vor allem Frucht. Frau Gruber aus Deutschland braut hier ein Double NEIPA mit Motueka und Rakau, zwei Hopfensorten aus Neuseeland. Motueka steht meist für Limette und Citrus, Rakau für Steinfrucht und tropische Früchte. Das Bier ist weich und vollmundig, mit viel Hopfenaroma und wenig Bittere. Der Alkohol hält sich bei diesem Stil oft im Hintergrund.
