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Frische Hopfenbiere sind ein neues Phänomen in der Bierlandschaft. Zumindest in den Niederlanden. Frische Hopfenbiere sind Biere, die mit besonders frischem Hopfen hergestellt werden. Im Falle von Muifel hing dieser Saphir morgens noch an den Reben in Wilbertoord und war nachmittags in den Kesseln bei Muifel in Oss. Für ein komplexes und vielschichtiges Mundgefühl wird es mit Gerstenmalz, Weizenmalz und Hafer gebraut, und das alles untergärig, so dass es auch sehr gut trinkbar ist!
