De Moersleutel Pastry Factory: Three Bean Cheesecake

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Die Vanille stammt aus Mexiko, blumig und würzig, und aus Madagaskar, buttrig süß. Der Kakao kommt aus Bolivien mit tiefer Schokolade und Honig sowie aus Saint Vincent mit einer frischen Fruchtnote. Italienische dunkel geröstete Kaffeebohnen sorgen für einen Espressorand, der die Süße durchschneidet. Das ist ein Pastry Stout mit 10%: cremig, schwer und warm im Abgang. Eine flüssige Cheesecake.