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Benannt nach Henk, dem Nachbarn von Baxbier, Brückenwärter in Groningen, mit großer Klappe und kleinem Herzen. Als Hommage wurde ein kompromissloses, harziges Old School West Coast Double IPA gebraut. Klar in der Farbe, kräftig bitter und massiv gehopft. Aromen von Grapefruit, Zitrus und klebrigem Pinienharz dominieren. Trocken im Abgang, intensiv im Charakter und trotz seiner Stärke gefährlich trinkbar.
