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Dieses Bier zeigt sehr klar die Handschrift der Brauerei. Malzige Noten von frischem Brot und etwas Karamell bilden die Basis, ergänzt durch fruchtige Anklänge von Apfel und milder Zitrus. Eine zurückhaltende Bitterkeit sorgt für Ausgleich und Trinkfluss. Alles wirkt sauber abgestimmt und ausgewogen, mit einem leicht würzigen, runden Abgang. Ein Bier, das handwerkliche Erfahrung und Stilgefühl widerspiegelt.
