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Ursprünglich als einmalige Ausgabe gedacht, aber aufgrund des Erfolgs verlängert. In Brügge wurde die Statue des Heiligen Arnold, des Schutzpatrons der Brauer, eingeweiht. De Halve Maan braute dann ein einmaliges Bier, das nach den verschiedenen Generationen von Henri Maes, der die Brauerei leitete, Straffe Hendrik genannt wurde. Es war ein Erfolg, also war das Bier hier, um zu bleiben. Straffe Hendrik Tripel ist ein würziger Tripel mit Noten von schwarzem Pfeffer, Koriander, Ingwer und einem Hauch Orange.
