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Dieser Bierstil setzt klar auf Ausgewogenheit und Zurückhaltung. Shadow Moon verbindet eine malzige Grundlage mit sanften Röstnoten und einer milden Bitterkeit. Aromen von Kakao und leichter Kaffee werden von einer dezenten Süße getragen, was dem Bier einen runden und zugänglichen Charakter verleiht. Das Mundgefühl ist weich, mit einem ruhigen Abgang, in dem Malz, leichte Bitterkeit und Röstaromen harmonieren.
