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Wenn man die Geschmacksrichtungen von Wein und Bier kombiniert, entstehen oft wunderbare Kreationen. In diesem Fall wurde ein Saison mit einer Weißwein-Hefe und weißem Pfirsich kombiniert und mit Buchenholzspänen gereift. Die Würzigkeit des Saison wird durch den Pfirsich ausgeglichen, während die Buchenholzspäne für einige Tannine sorgen.
