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Das Frauenkloster der Abtei Herkenrode hat schon seit dem 12. Jahrhundert, also praktisch seit seinen Gründungstagen, Bier gebraut. Dieser Tripel ist eine Hommage an ihre uralten Braurezepte. Es ist also kaum überraschend, dass sie mit ihrer langjährigen Braukunst 2018 einen stolzen zweiten Platz bei den International Beer Awards einheimsten. Gebraut wird er mit Gerstenmalz, Saaz-Hopfen und einem Hauch von lokalen Kräutern, abgerundet durch eine Flaschengärung für das gewisse Extra.
