Aus einem Kessel voller verbotener Dämpfe entwich etwas, das nach allen Regeln der Braukunst gar nicht existieren dürfte. Illegal Elixer von De Smokkelaar ist ein dunkles Winter Ale mit der Seele eines Quadrupels; reich an Karamellnoten, Trockenfrüchten und einem Hauch würziger Wärme. Jedes Element scheint heimlich eingeschmuggelt und zu einem Trunk vereint, der zugleich tröstlich und gefährlich verführerisch wirkt. Das Experiment, das nie genehmigt wurde und trotzdem genial gelang.