Auf dem Etikett prangt Professor Martin selbst, der Chemiker hinter Muifel, mitten in seinem Experiment. Non De Gin ist seine gewagte Variante von Nondeju, dem Bier, das 2025 zum besten Bier von Brabant gekürt wurde. Für diese Version kombinierte er die preisgekrönte Grand Cru mit Gin, wodurch würziger Wacholder, Zitrus und malzige Wärme in einem Glas voller Spannung zusammenfinden. Ein Gebräu, das beweist, dass Neugier die beste Zutat ist.