Im Versuchslabor von Mannenpap herrscht geschäftiges Treiben und diese zweite Doghouse-Charge ist das Ergebnis eines sorgfältig gesteuerten Experiments. Eine belgische Tripel mit amerikanischem Akzent, veredelt durch eine großzügige Portion Dry Hopping, die fruchtige Aromen über einer klassischen Malzbasis freisetzt und deren Duft verrät, dass hier keine Standardformel befolgt wurde. Dort, wo Tradition und Neugier aufeinandertreffen, entsteht etwas, das selbst die Brauer kaum vorhersehen konnten