Alles über Saisonales Bier

Jedes Jahr hat natürlich seine eigenen speziellen Saisonbiere!

Meistens verfügbar in der Zeit von Oktober bis Februar. Einige Brauereien bringen jedes Jahr einen neuen Herbstbock heraus. Diese ursprünglich aus Deutschland stammende Biersorte zeichnet sich durch ihre dunkle Farbe und ihren oft komplexen Geschmack aus. Heutzutage wird beim Brauen von Autumn Bocks viel experimentiert und es werden verschiedene Zutaten, Kräuter und Gewürze während des Brauprozesses verwendet. Unter anderem werden Nelken, Anis und Koriander verwendet.
 

Auch als Maibock bekannt. Im Gegensatz zu den Herbstbocks sind die Frühlingsbocks blond oder bernsteinfarben. Diese saisonalen Biere haben oft einen geringeren Alkoholgehalt als die Herbstbocks und eignen sich hervorragend, um sie zu genießen, während die Sonne scheint.
 

Winterbiere gibt es in vielen Ausprägungen, aber sie zeichnen sich fast alle durch einen starken Alkoholanteil aus und sind dunkel oder bernsteinfarben. Es gibt auch Winterbiere, die speziell für Weihnachten gebraut werden, die sogenannten Weihnachtsbiere wie Most Wonderfull Time for a Beer von Het Uiltje oder Winterbiere, die speziell für das neue Jahr gebraut werden.