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Diese Ausgabe von Excellence du Val‑Dieu ist eine Fassgereifte Variante des Grand‑Cru Biers der Brauerei der Abtei Val‑Dieu, die ihr Bier über ein Jahr in alten Weinfässern reifen lässt. Das Ergebnis ist ein reichhaltiges Erlebnis mit geröstetem Holz, Vanillenoten, getrockneten Früchten und subtiler Weinnote. Im Geschmack kommen Karamell, Steinfrüchte, Gewürze und ein durchdachter Hopfenbitter zur Geltung. Dieses Bier verlangt einen ruhigen Moment, damit die Komplexität voll zur Entfaltung kommt.
