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Die Reifung in Pedro Ximenez Sherry-Fässern mit süßen Trauben- und Rosinennoten sowie in Aprikosen-Brandy-Fässern mit kräftigen, fruchtigen und starken Noten bereichert die malzige und süße Grundlage des Biers. Ein komplexes Zusammenspiel von Karamell und den zuvor genannten Aromen.
