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Tatsächlich ist alles an diesem Bier englisch, bis auf die hinzugefügten Preiselbeeren, von einem Osse-Hof. Englische Hefe, englischer Hopfen, englische Art. Der Name bezieht sich übrigens auch auf Oss. Ein Haufen Messerzieher da draußen. Und natürlich unser Willem-Jan. Ein echter Messerzieher.