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La Trappe war das erste Trappistenkloster, das ein Weißbier braute. Durch das Weizenmalz ist das Bier wie alle Weißbiere leicht säuerlich. Außerdem ist er schön frisch, würzig, fruchtig und blumig. Aromen von Zitrus, Pfirsich, Aprikose, Pfeffer und Nelken. Der Geschmack ist sanft malzig, leicht säuerlich und scharf.
