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Diese Imperial Pastry Stout ist das Ergebnis einer klaren Zusammenarbeit zwischen Dutch Bargain und The Beersteward. The Beersteward entwickelte das Éclair Konzept und wachte über Geschmack und Ausgewogenheit, während Dutch Bargain die Umsetzung übernahm. Im Glas zeigt sich ein vollmundiges, cremiges Bier mit Aromen von Schokolade, Vanille und Kaffee. Eine sanfte Süße erinnert an Konditorcreme, gefolgt von einem leicht bitteren, wärmenden Abgang.
