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Im Jahr 2022 braute De Molen ihr Pim's & Sinaas, ein Orangen-Schoko-Stout. Danach wurde es in Fässern gelagert, in denen zuvor Portwein gereift war. Die Kombination dieser Aromen bringt Noten von getrockneten roten Früchten auf kandierter Orange, Karamell und Schokolade mit weichen Tanninen.
