De Moersleutel Extravagant Vanilla Variety Stout

Um die beste Vanillemischung zu finden, haben die Brauer zunächst eine Verkostung von 10 Luxus-Vanillesorten durchgeführt. Aus diesen wurde Vanille aus Costa Rica, Tahiti, Papua-Neuguinea und Madagaskar ausgewählt. Alle haben ihre eigenen Einflüsse, von Backwaren bis hin zu Holz, Anis und Bourbon. 
Damit das Bier nicht zu süß und sehr cremig ist, wurde es dreimal gemälzt, so dass alle Aromen noch besser zur Geltung kommen.