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Buchweizen verleiht den Bieren oft eine leichtere Note. Wie cool ist es also, dass du Buchweizen in einem Stout verwendest, das gerade für seinen intensiven Geschmack bekannt ist. Die Trockenheit im Nachgeschmack ist definitiv auf den Buchweizen zurückzuführen. Süße Schokolade, leichter Kaffee und ein sanftes Mundgefühl sind natürlich auch an Bord.
