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Die Zwerge haben schon ziemlich früh (2006) ein IPA-Bier mit Tripel-Eigenschaften gebraut – oder vielleicht eher umgekehrt. Damals fing der ganze IPA-Hype gerade erst an. Inzwischen kann man aber echt nicht mehr von einem Hype sprechen. Ein IPA gehört einfach dazu. Für Chouffe Houblon, benannt nach dem französischen Wort für Hopfen – Houblon –, wurden drei Hopfensorten verwendet. Das Ergebnis: bitter, fruchtig und malzig.
