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Bei Baladin wurde wieder etwas Brillantes und Einzigartiges gebraut. Wenn man das Bier sieht, erwartet man die Aromen eines traditionellen blonden Bieres, wenn man es riecht, scheint es, als hätte man einen frischen Rosenstrauß in der Hand. Stattdessen ist der Geschmack trocken und komplex, mit einer sehr feinen Säure, die es frisch macht, und auch die Rosen kommen wieder zum Vorschein. Dann kommen die würzigen Hopfenaromen und sogar einige Tannine zum Vorschein.
