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Izanami, die geheimnisvolle Göttin aus der japanischen Mythologie, erhält hier eine dunkle und verführerische Übersetzung in flüssiger Form. Dieses Imperial Stout ist mit Sorachi Ace Hopfen veredelt, der subtile Noten von Zitrusschale, Kokos und einem Hauch Dill zu einer tiefen Basis aus dunkler Schokolade und geröstetem Kaffee beiträgt. Der Körper ist voll und cremig, mit einer warmen Alkoholnote, die sanft über die Zunge gleitet. Das Ergebnis ist intensiv, leicht bitter und sinnlich vielschichtig, genau wie man es von einer mutigen Kreation dieser Brauerei erwartet.
