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Diese Variante des bekannten, kräftigen Imperial Porters Öö basiert auf einer soliden Malzbasis aus gerösteten und dunklen Malzen, die Aromen von Kaffee, Zartbitterschokolade und einer kontrollierten Bitterkeit liefern. Während des Brauprozesses wurden Himbeeren hinzugefügt, was eine frische Fruchtnote erzeugt, die das volle Malzprofil durchschneidet. Die Gärung verläuft sauber und kontrolliert, sodass Frucht, Röstung und Alkohol präzise im Gleichgewicht bleiben.
