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Geröstete Malze, Schokolade, Kaffee, Rosinen, etwas Lakritz und Karamell schmecken vor allem die darunter liegenden milden Aromen von Süße, Säure und Bitterkeit.

Er zeichnet sich durch seine besonderen Eigenschaften aus und wir haben einige Gerichte ausgewählt, die dazu passen.