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Goose Island Sir Isaac’s Stout ist ein Imperial Stout mit 13,9% Alkohol, gereift in Bourbonfässern und veredelt mit satten 10.000lb Black Mission-Feigen. Das Bier ist inspiriert von Melissa Alleguez’ Kindheitserinnerungen: den Feigenkeksen aus der Keksdose ihres Großvaters, Sir Isaac. Man schmeckt reichhaltige Noten von Feige, Graham Cracker, Honig und Zitrus, eingebettet in eine weiche Bourbon-Holzstruktur.
Limitierte Veröffentlichung ab dem 17. Oktober 2025.
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