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Diese Version vom Bourbon County ist ’n Imperial Pastry Stout mit so um die 14 % Alkohol, entwickelt von Jill Cerone zusammen mit dem Goose Island-Brauteam. Basis ist das klassische Bourbon County-Rezept, gereift in Bourbonfässern, in das dann Schichten von Anis, Marzipan, Kakao, Mandel und buttrigem Toffee eingebaut wurden. Die Zusätze sind so abgestimmt, dass sie das Röstaroma vom Malz, die Bourbon-Vanillenoten und die cremige Viskosität unterstützen, ohne dass das Mundgefühl schwerer wird. Am Ende hast du ’n Dessertbier, das trotz der heftigen Extras strukturell und im Aroma schön ausbalanciert bleibt.
Limitierte Veröffentlichung. Keine Sekunde zu spät sein?
Goose Island geht am 18. September um 10:00 Uhr live.
Gib deine E-Mail-Adresse ein (rechts oder unten auf dem Handy) und erhalte sofort eine Benachrichtigung, sobald du bestellen kannst.
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