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Back In The City (Investor Collab #3) verkörpert die innovative und kooperative Seite der Brauerei Folkingebrew. Die Brauer vereinten ihre Kräfte mit Heimbrauern Robbert Olinga und Maurits van der Boon um eine hazy double IPA zu kreieren in der Cryo‑Nelson Sauvin bereits im Maisch‑ und Whirlpool‑Schritt verwendet wird und anschließend mit Nelson Sauvin, Nectaron und Riwaka im Dry‑Hop kombiniert wird. Das Ergebnis ist ein Bier mit Schichten von weißer Weintraube, Pfirsichbonbon, Limettenschale und weicher tropischer Frucht getragen von einer cremigen Grundlage aus Hafer, Weizen und Pilsmalz und einer dezenten roten Malznote für zusätzliche Tiefe.
