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Dieses dunkle Ale reifte 17 Monate lang in einem ehemaligen Bourbonfass, das zuvor mit Ahornsirup belegt war. Das Ergebnis ist ein reichhaltiges, cremiges und subtil süßes Bier mit einem Alkoholgehalt von 9 %. Die tiefen Aromen von geröstetem Malz und Karamell werden wunderbar durch die sanfte Süße des Ahornsirups ergänzt, was zu einem warmen und vielschichtigen Abgang führt. Eine einmalige Charge, die man nicht verpassen sollte.
