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Wenn der Abend hereinfällt und die Aromen von Rosinen reifen Früchten und zarten Gewürzen einen Raum füllen, entsteht Boerenjongens. Dieser Imperial Pastry Stout mit 11 % basiert auf 200 Kilogramm Rosinen, teilweise in dicke Melasse verwandelt, teilweise in Brandy mariniert für Wärme. Darin wurde Zimt hinzugefügt und Vanille aus den Komoren verleiht Eleganz. Das Ergebnis ist ein dunkles Bier voller Frucht mit sanfter Brandy-Wärme und einem samtigen Abgang der nicht sofort loslässt.
