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Dieser English Barleywine entfaltet sich langsam und beinahe intim, als würde jeder Schluck Aufmerksamkeit verlangen. Die volle Malzbasis bringt Schichten von Karamell, Toffee und getrockneten Früchten, warm und rund im Charakter. Die Reifung in Cachaça Fässern verleiht eine sanfte Zuckerrohrsüße und eine leicht rumartige Wärme, die sich mit der natürlichen Alkoholfülle verbindet. Mit 12% Alkohol wirkt das Bier umhüllend und weich wärmend, mit einem langen, samtigen Abgang aus Süße, Holz und Tiefe.
