Mr. Hop schreibt
Texte, die bei dem Genuss eines köstlichen Bieres entstanden sind. Wer schreibt, bleibt.
Die besten alkoholfreien Biere für diesen Sommer
27 Jun 2026
IPA und Witbier sind für warme Tage gemacht. Ein gutes alkoholfreies IPA steckt voller Hopfenfrucht (denk an Mango, Maracuja und Zitrus) mit einer erfrischenden Bittere, die deinen Durst wegspült. Witbier ist dagegen weich und leicht, mit Zitrus und einer cremigen Weizenweichheit, die in der Sonne herrlich wegtrinkt.
Alles über alle Sorten von Kirschbier
4 Jun 2026
Wer in Deutschland nach Kirschbier sucht, landet meistens in einer Welt aus Schwarzbier mit Kirschsaft. Werderaner, Köstritzer, Detmolder, alles solide gemacht und vielen vertraut. Aber wer einmal eine belgische Kriek im Glas hatte, merkt schnell, dass hier eine andere Tradition im Spiel ist. Andere Gärung, andere Frucht, andere Geschichte. Wir erklären dir hier, was belgische Kriek von klassischem deutschem Kirschbier unterscheidet, warum diese Kategorie so spannend ist, und wo Kasteel Rouge in dieser Geschichte seinen eigenen Platz hat.
Was ist Craft Bier heute eigentlich? Eine ehrliche Antwort
4 Jun 2026
Frag zehn Bierliebhaber, was Craft Bier ist, und Du bekommst zwölf Antworten. Klein, unabhängig, handgebraut, leidenschaftlich, hopfig, teuer, anders. Irgendwas davon stimmt immer, alles auf einmal stimmt nie. Zeit für eine ehrliche Bestandsaufnahme.
