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Die charakteristischen Aromen des Woodford Reserve Bourbon, auf dem dieses Bier 24 Monate gereift ist, werden noch durch die Tannine ergänzt, die durch die Entwicklung von Flor während der Reifung entstanden sind. Flor ist eine Schicht Hefe, die anaerob entstanden ist und eine abschließende Schicht im Fass bildet. Die Aromen erinnern dadurch auch an Rotwein oder Sherry mit Anklängen von Sandelholz.
