Alles über Milk Stout

Neben dem süßeren Geschmack sorgt die Laktose auch für ein volles und cremiges Mundgefühl. Das bedeutet, dass weniger Malz verwendet werden muss und der Alkoholgehalt relativ niedrig bleibt.

Früher wurde auch ein Milk Stout verschrieben, weil man dachte, dass es die Milchproduktion stillender Frauen ankurbeln würde. 

Der süße und cremige Geschmack eines Milk Stout harmoniert nahezu perfekt mit leicht salzigen Speisen aller Art. Denk an gebratene Meeresfrüchte oder rohe Austern. Aber auch Chips oder sogar ein Snickers-Riegel können für eine überraschende Essenskombination sorgen. Ein Milk Stout zu Milchschokolade ist natürlich auch möglich!