Alles über Dosenbier

Der größte Vorteil von Dosenbier gegenüber Flaschenbier besteht darin, dass Dosenbier luft- und lichtdicht ist, was das Risiko der Oxidation minimiert. Außerdem kühlt Dosenbier schneller ab und bleibt länger frisch.

Auch das Argument, dass die Dose dem Bier einen unangenehmen Geschmack verleiht, gehört der Vergangenheit an; Bierdosen werden heutzutage aus Aluminium hergestellt und haben eine spezielle Beschichtung auf der Innenseite. Bierdosen sind eigentlich nur noch Mini-Fässer mit viel Platz für coole Kunstwerke!

Die Dose als Verpackungsmaterial ist nicht nur besser für Bier als die Flasche, sie bringt auch Vorteile für die gesamte Bierindustrie. Dosenbier ist weniger zerbrechlich als Flaschenbier, viel leichter und einfacher zu stapeln. Das spart viel Platz bei der Lagerung und beim Transport, was der Umwelt und auch dem Platz in deinem Kühlschrank zugutekommt.

Der größte Vorteil von Dosen im Vergleich zu Flaschen ist, dass sie sich viel einfacher recyceln lassen. Das Aluminium wird gesammelt, sortiert, eingeschmolzen und zu neuen Bierdosen recycelt. So einfach kann es sein.

Leider steckt das Dosenrecycling noch in den Kinderschuhen und wir sind derzeit noch von den großen Anlagen in unseren Nachbarländern abhängig. Aber mit der vorgeschlagenen Gesetzesänderung für Pfand und dem immer größer werdenden Angebot an Dosenbieren wird sich das bald ändern.

Das Einschenken von Dosenbier erfordert etwas Übung, da das Bier dazu neigt, mit brachialer Gewalt im Glas zu landen. Außerdem werden viele Biere in 440-ml- oder 500-ml-Dosen abgefüllt, was das Einschenken erschwert, wenn nicht die ganze Dose ins Glas passt.

Dreh solche großen Dosen daher kurz vor dem Einschenken auf den Kopf oder roll sie vorsichtig über den Tisch. Halte die Dose dann schräg, damit beim Einschenken Luft in die Dose gelangt und das Schwappen verhindert wird.

Nicht nur der Inhalt der Dose kann für köstliche Gerichte verwendet werden, auch die Bierdose selbst ist superpraktisch für die Zubereitung des perfekten Bierdosenhähnchens.

Alles, was du brauchst, sind ein Grillhähnchen, ein Grill mit Deckel und ein ganz einfaches Rezept.