BBQ REZEPT - BEER CAN CHICKEN

Das ist der wichtigste Schritt, den es gibt. Öffne deine Bierdose und trinke die Hälfte davon. Du bist jetzt auf einem guten Weg!
Als Nächstes heizt du deinen Grill auf eine Temperatur von 150 Grad auf. 

Mische alle Gewürze in einer Schüssel zusammen und schneide die losen Haut- und Fettstücke vom Hähnchen ab. 

Reibe das ganze Hähnchen gut mit dem Rub ein und achte darauf, dass du auch das Innere des Hähnchens gut damit einreibst. 

Stell die Bierdose auf den Grill (indirekte Zone) und leg das Hähnchen darauf, wobei du darauf achtest, dass das Hähnchen schön ruhig bleibt. Benutze einen Hähnchenhalter für Bierdosen, um es dir leichter zu machen.
Schließ den Deckel. 

Grille das Hähnchen etwa 60 Minuten lang bei geschlossenem Deckel, bis das Hähnchen eine Kerntemperatur von 70 Grad in der Brust erreicht hat. Zwischendurch
darauf achten, dass das Hähnchen nicht zu schnell braun wird. Wenn das Hähnchen nach einer Stunde immer noch nicht die gewünschte Temperatur erreicht hat, grille noch etwas länger. Achte auch darauf, dass die Temperatur bei etwa 150 Grad bleibt, sonst dauert es länger.
Es ist wichtig, die Temperatur an der dicksten Stelle des Hähnchens zu messen, um sicherzustellen, dass das ganze Hähnchen die gewünschte Temperatur erreicht hat. 

Nimm das Hähnchen vom Grill und entferne die Bierdose vom Hähnchen. Tranchiere stolz die köstlich zarten Fleischstücke vom Hähnchen und verwöhne deine Freunde, Liebsten und Familie. Das ist dein Moment, um zu glänzen!