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Die Biere der Texel-Brauerei sind als „Echtes Texel-Produkt“ anerkannt. Die Gerste wird auf der Insel selbst angebaut und die Hefe ist eine Texelhefe. Reine, robuste und unkomplizierte Hefe. Dünenwasser und Hopfen runden das Ganze ab. Im Geschmack finden sich Röstnoten, Karamell, fruchtige Noten von der Hefe.
