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Diese Variante hat ihren besonderen Charakter durch die Reifung in Islay Whiskyfässern. In der Nase zeigen sich kräftige Torf- und Rauchnoten sofort erkennbar ergänzt durch etwas Holz und einen Hauch von Meersalz. Im Geschmack verbinden sich dunkles Malz Schokolade und Kaffee mit deutlichen Whisky- und Raucharomen zu einem vielschichtigen Ganzen. Der Körper ist voll und rund mit öliger Textur die langsam verweilt. Der Abgang bleibt lange präsent mit einer Mischung aus süßer Malzigkeit Rauch und leichter Salzigkeit die typisch für Islay ist. Das Ergebnis ist ein komplexes intensives Bier das Fans von rauchigem Whisky und kräftigen Stouts begeistern wird.
