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Beim Brauen dieses klassischen Hefeweizens spielt Weizenmalz die Hauptrolle, zusammen mit einer obergärigen Hefe, die während der Gärung typische Ester und Phenole bildet. Dadurch entstehen fruchtige Noten von Banane und eine würzige Spur von Nelke. Im Glas zeigt sich das Bier naturtrüb und goldfarben mit cremiger Schaumkrone. Der Geschmack wirkt frisch, leicht malzig und weich cremig, mit lebendiger Kohlensäure und rundem Abgang.
