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The Thin Crust of Civilization Weller BA ist ein American Strong Ale mit 12% Alkohol, vergoren von Blackout Brewing. Nach der Hauptgärung reifte das Bier 16 Monate in Weller Bourbonfässern mit wheated mash bill und starker Charring. Die Malzbasis ist seidig mit Aromen von Vanille, Karamell und Eichenholz. Späte Zugabe von Kaffee und Marshmallow sorgt für Textur und dessertartige Tiefe ohne das Gleichgewicht zu stören.
