Das Rheinheitsgebot stammt aus dem Jahr 1516 und schreibt vor, dass Bier nur aus Getreide, Hopfen und Wasser bestehen darf. Das bedeutet auch, dass dem Bier keine Gewürze und Früchte zugesetzt werden dürfen. Das Rheinheitsgebot, wie es früher galt, gibt es heute nicht mehr.
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Deutschland, größter Bierproduzent in Europa
Deutschland ist der größte Bierproduzent in Europa. Auf globaler Ebene muss es nur China, Brasilien und die Vereinigten Staaten schlagen. Beim Bierkonsum pro Kopf liegt Deutschland mit 107 Litern pro Person und Jahr auf Platz drei. Die Tschechische Republik ist der Spitzenreiter.
Top 10 der deutschen Biere
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Deutsche Bierkultur
Außer für das Rheinheitsgebot ist Deutschland auch für seine regionalen Biere bekannt. Aus Köln kennst du vielleicht das Kölsch, oder aus Bayern das Hefeweizen. Ein weiteres Phänomen aus Deutschland sind die Biergärten, die die Deutschen von April bis September besuchen.
Oktoberfest
Und dann ist da natürlich noch das Oktoberfest. Das größte Volksfest der Welt, das jährlich in München stattfindet. Mehr als fünf Millionen Menschen nehmen daran teil. Hier kannst du Bier nur aus einer Maß, einem 1-Liter-Bierkrug, trinken.
Tag des deutschen Bieres
Jedes Jahr am 23. April wird in Deutschland der Tag des deutschen Bieres gefeiert. An diesem Tag wird der Tag gefeiert, an dem das Rheinheitsgebot eingeführt wurde. An diesem Tag im Jahr 1951 erließ Herzog Wilhelm IV. das Reinheitsgebot, das festlegte, aus welchen Zutaten Bier bestehen durfte.
Weniger traditionell als früher
Deutschland ist weniger traditionell als früher, dank des Aufstiegs kleiner Brauereien. Auch in Deutschland wird immer mehr Wert auf lokal gebrautes Bier und einzigartige Rezepte kleinerer Craft-Brauer gelegt. Brewheart ist ein Beispiel für eine deutsche Craft-Brauerei, die stark im Kommen ist und sich auf das Brauen von IPAs spezialisiert hat.