Rock City: Bier aus der Keistadt
Die Brauerei Rock City und Amersfoort sind untrennbar miteinander verbunden. Amersfoort ist in den Niederlanden als Keistad bekannt, die Stadt des Findlings, und ihre Einwohner tragen stolz den Spitznamen Keientrekkers, die Steinzieher. Einer bekannten Legende aus dem Jahr 1661 zufolge schloss der Junker Everard Meyster, in der Stadt besser bekannt als der tolle Junker, eine Wette mit den Amersfoortern ab: Sie sollten den riesigen Findling von der Leusderheide bei Soesterberg in die Stadt ziehen. Am 7. Juni 1661 schleppten 400 Einwohner den Stein auf einem Schlitten bis zum Varkensmarkt. Zur Belohnung spendierte ihnen der Junker Bier und Brezeln. Der Findling steht heute am Stadsring, am Anfang der Utrechtsestraat. Und Bier wird in Amersfoort immer noch gebraut.
Rock City, Craft Beer aus Amersfoort
Rock City wurde 2014 von den Brüdern Koen und Walter Overeem gemeinsam mit einem Freund gegründet. Vorausgegangen waren ein paar Jahre Hobbybrauen. Erst als sie vom Konzept überzeugt waren, kam die Marke Rock City auf den Markt, anfangs noch ohne eigene Kessel. Die kamen ein paar Jahre später: Mit einer Crowdfunding-Kampagne bauten sie im Gewerbegebiet De Isselt eine eigene Brauerei mit Brewpub. Dort kannst du heute mit Blick auf die Braukessel aus 20 Bieren vom Fass wählen, dazu gibt es BBQ-Gerichte und Snackplatten. Ein Besuch im Brewpub lohnt sich, aber zum Glück musst du nicht nach Amersfoort fahren, um das Bier zu probieren.
Die Biere von Rock City
„Das Leben ist zu schön, um langweiliges Bier zu trinken“, so sagen sie es bei Rock City selbst, und das bringt genau auf den Punkt, wofür die Brauerei steht. Die Basis ist fruchtig und hopfig, und dabei gehen sie weit: Das Brauwasser wird zuerst gefiltert und danach für jeden Bierstil Mineral für Mineral wieder aufgebaut. Aber das Bier lässt sich nicht in Schubladen stecken. Dunkles belgisches Bier mit einem Hauch Bourbon, Stouts mit Kaffee und Schokolade, ein alkoholfreies IPA wie Mute voller Citra und Mosaic oder ein Fruited Sour wie Berry Good Buddies, das bis nach Norwegen auf Untappd auftaucht. Experimentieren ist der Schlüssel zum Erfolg von Rock City. Neben einer bärenstarken Core Range bringen sie jede Saison neue Specials heraus. Alle findest du bei Mr. Hop.
