Kaapse Brouwers, wo es harte Arbeit gibt, gibt es auch harte Freude
Kaapse Brouwers kann sich zu Recht als die Brauerei bezeichnen, die die Craft-Bier-Revolution nach Rotterdam gebracht hat. Und mit ihren rebellischen Brauern und den dazugehörigen Bieren präsentieren sie ihre Stadt Rotterdam stolz zum Rest der Welt. Auf der Grundlage von Katendrecht (alias de Kaap) lassen sie alte Zeiten von verrückten Matrosen und Jazz wieder aufleben.
Harrie und Carrie
Mit Namen wie Harrie (Saison), Carrie (Strong IPA), Bea (RIPA), Gozer (Oatmeal Stout) oder James (Imperial Saison) gibt Kaapse Brouwers jedem ihrer Biere einen eigenen Charakter und ein eigenes Gesicht. Das macht ihre Biere erkennbar, und wer weiß, vielleicht ergibt sich daraus automatisch eine innige Freundschaft.
Altmodische Rezepte mit einem neuen Rotterdamer Twist
Ein echter Rotterdammer hat vor niemandem Angst, und so wählt Kaapse Brouwers immer die gewagtesten Rezepte und kontroversen Geschmacksinnovationen. Oft in Zusammenarbeit mit anderen Brauereien
Stolz auf ihre Stadt
Als Teil der Fenix Food Factory: ein Zusammenschluss von kulinarischen Unternehmern mit einer Vorliebe für handwerkliche und ehrliche Produkte. Die Kaapse Brouwers zeigen, dass sie stolz auf ihre Stadt und ihre lokalen Produkte sind. Gemeinsam stehen sie für eine Revolution des Rotterdamer Geschmacks und zeigen, dass man es weit bringen kann, wenn man sich gemeinsam ins Zeug legt.
