Zubereitung:
Schritt 1:
Würze das Rindfleisch mit Salz und Pfeffer und wälze die Fleischstücke anschließend in Mehl, bis alles gut bedeckt ist.
Schritt 2:
Nimm einen Schmortopf und erhitze ihn bei mittlerer Hitze, gib etwas Pflanzenöl hinein und brate das Rindfleisch in zwei Portionen braun an.
Schritt 3:
Wenn alle Stücke schön gebräunt sind, nimmst du das Fleisch aus dem Topf und legst es beiseite. Gib Zwiebeln und Knoblauch dazu und stelle die Hitze niedrig. Dünste, bis die Zwiebeln glasig sind.
Schritt 4:
Gib das Rindfleisch zurück in den Topf und füge Karotten, Kartoffeln, Rüben, Stout und Brühe hinzu. Bringe alles zum Kochen und reduziere dann die Hitze.
Schritt 5:
Decke den Topf ab und lass alles 2 Stunden köcheln, bis das Rindfleisch zart ist.
Schritt 6:
Blasta!!
