Texel Bier, preisgekröntes Spezialbier
Die Texelse Bierbrouwerij ist eine relativ junge Brauerei, die 1994 in einer alten Molkerei gegründet wurde. Nach der Eröffnung erwies sich das erste kommerzielle Bier, Texels Skuumkoppe, als ein lokaler Hit. Als die Brauerei 1999 vor der Wahl stand, wieder zu Hause zu brauen oder zu expandieren und auf das Festland zu exportieren, entschied sie sich für Letzteres. Das Ergebnis ist das heutige hochwertige Biersortiment. Trotzdem behält das Bier von Texel seinen lokalen Charakter, da nur Gerste, Hopfen, Weizen, Wasser und sogar Hefe von der Insel verwendet werden.